作为地地道道的广东人，

且有着传统“罗定胃”的小编，

对于我来说，粤菜有着举足轻重的地位。

比起川菜的麻辣，浙江菜的偏甜，

粤菜的清而不淡，油而不腻，嫩而不生，

使它的声誉不仅驰名中外，

且菜式及味道广受大众欢迎。

但是你对于种类繁多和不断推陈出新的粤菜，

又有多少了解？

你平常吃到“有锅气”的菜肴，

你又知不知道背后的大厨们是如何制作出来的？

在年起始的第一个月，

以下这个不仅属于大厨们的日子，

也更属于“为食”罗定人民的日子来了！

罗定市“粤菜师傅”工程技能大赛

罗定南药食材创新名菜评选

罗定乡村旅游美食文化活动

（国际惯例，文末有福利）

主办方此次还特意邀请了

广东电视台著名主持人亲临现场。

比赛气氛激烈，热闹非凡，

在博览中心现场，

还有多个展区供大家参观浏览，

快快行动起来吧！

1月6号--7号约定你！！！

识食、爱食又为食嘅你，

又有多了解罗定粤菜、罗定南药食材背后的故事？

1月6日--7日，

来到罗定市农产品交易博览中心这里。

煎、炒、蒸、炸、煮、焖、炝，

十八般武艺！

都将现场零距离展示给你！

“传承、创新、健康、美味”

罗定市“粤菜师傅”工程技能大赛

罗定南药食材创新名菜评选

罗定乡村旅游美食文化活动

时间：年1月06-07日，为期2天

地点：罗定市农产品交易博览中心

（即双东高速出口附近）

为了更好的做好市民接驳工作，

主办方还安排免费接送车辆，

让市民更方便快捷的到达赛事现场。

真的不要太方便了！

以下为大赛免费乘车路线

↓↓↓

“粤菜师傅”技能大赛免费乘车路线

1、附城镇政府→→区屋→→龙城乐园→→大润发→→锦绣华庭→→泷洲中学→→东方明珠→→农产品交易博览中心

2、大新培英学校→→交警大队→→国际酒店→→新车站→→五里桥→→泷洲中学→→东方明珠→→农产品交易博览中心

3、素龙镇政府→→邮局→→罗城中队→→实验中学→→三中路口→→鸿源酒店→→平南路口→→华石路口→→东方明珠→→农产品交易博览中心

“粤菜师傅”技能大赛

一、罗定市“粤菜师傅”工程技能大赛

1、比赛时间：1月6日早上10:00-13:00

2、简要说明：

1）现场提供炉具、工具、主料、辅料、调料；

2）指定作品：罗定广富土鸡+现场任意辅料制作；

3）自选作品：自选现场主料+辅料制作；

4）限时：90分钟；

5）得分前10名进入7日早上决赛，其余颁发优秀奖证书。

二、罗定南药食材创新名菜评选

1、比赛时间：1月6日下午14:30-16:30

2、简要说明：

1）现场提供炉具、工具、调料；

2）自带南药食材主、辅料或半成品现场制作；

3）必须附加自带：南药汤或面点类直接送评；

4）限时：30分钟；

5）评出得分前10名菜品、前5名汤、前10名面点，参加7日早上颁奖典礼；

6）其余颁发优秀奖证书。

三、总决赛和颁奖典礼

1、活动时间：7日早上9:30报到；

2、“粤菜师傅”工程技能大赛总决赛；

3、现场提供炉具、工具、调料；

4、自带自己拿手的主、辅料或半成品到现场制作评选；

5、两项赛事的前10名，均要参加颁奖典礼，领取奖金、奖牌、证书或牌匾。

劲爆福利来袭！

罗定市餐饮服务行业商会

为了回馈大家一直以来的鼎力支持，

特意就此次活动提供了一百多份奖品礼物。

礼品详情如下所示

（活动奖品均由商会会员提供）

现在只需要按照评论区置顶留言操作，

即可领取奖品一份！

本次活动承办单位：

广东荣德文化发展有限公司

完

——广告——