3月7日下午，罗定市教育局党组成员、人事股股长彭家福率工作组到泗纶中学检查指导学校饭堂管理工作。

检查组一行到校后首先听取了黎水旺校长对学校饭堂管理工作的汇报，然后在黎校长的陪同下还到七、八年级的教师办公室和教室，观摩课堂教学和参观班级文化布置，了解“快乐高效”课堂教学模式实施情况。彭领导要求我校继续抓好教育教研工作，努力构建“快乐高效”课堂，全面提高学生综合素养，以大面积提高教学质量为目的，走特色办学之路。

检查组一行还深入学校饭堂实地检查，对学校的学校食品卫生、采购验收及索证索票、食品库房与食品储存、食品加工操作专间、餐用具清洗消毒、餐厨废弃物、冰箱生、熟食品的存放，留样菜等详细记录及处理等情况进行了检查。

检查组一行对我校饭堂管理工作给予了高度评价，但也对不足之处提出了宝贵的建议和整改意见，彭领导希望学校以今年市教育局开展的饭堂建设年为契机，进一步合理、规范饭堂安全卫生工作，为学生的健康成长创造良好的条件，特别是要做好以下方面的工作，一是要加强对从业人员的食品卫生知识培训，使从业人员掌握必要的食品安全卫生常识，自恪守职业道德；二是要保持饭堂环境卫生清洁；三是要严格执行食品原料的采购索证制度，严把进货渠道合法关；四是要坚持做到生、熟分开，做好餐饮具消毒保洁和食物留样工作；五是要杜绝腐烂变质的食物进入饭堂，同时还要做到荤素搭配，合理安排食谱，让学生增加营养，要吃出健康；六是要结合本校实际，进一步强化学校食品卫生安全管理，明确责任，落实到人，常抓不懈，确保广大师生饮食卫生安全。

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