加勒比地区

美国洛杉矶当地时间1月10日晚，第73届金球奖颁奖礼在比弗利山庄的希尔顿酒店举行，好莱坞名流大腕悉数到场。在这场星光熠熠的大趴上，明星和嘉宾们都吃了些啥？当你被塞进容不下一丝赘肉的晚礼服，考虑的就不再是如何吃到饱的问题了。

　　金球奖是个什么奖？ 　　

　　金球奖（GoldenGlobeAwards）是好莱坞外国记者协会举办的一个电影与电视奖项，以正式晚宴的方式举行。金球奖获奖名单由96位记者投票产生，通常被视作每年二月下旬举办的奥斯卡金像奖颁奖典礼的风向标。

莱昂纳多-迪卡普里奥捧得金球奖

　　顺便提一句，莱昂纳多-迪卡普里奥今年凭借《荒野猎人》获得剧情类最佳男主角，捧得金球影帝。不知下个月的奥斯卡能不能不再铩羽而归？

晚宴举办地比佛利希尔顿酒店

　　搞定明星嘴的厨房大拿

　　金球奖颁奖晚宴的举办地比佛利希尔顿酒店是洛杉矶一家4星级酒店，距离比弗利山庄约1.7公里，步行20分钟。主办方在此次晚宴举办前5天，公布了由希尔顿酒店大厨精心设计的开胃菜、主食、甜点和饮品菜单。

　　苏格兰帽椒酱：在加勒比地区，苏格兰帽椒是辣酱最主要的原料，几乎可以和任何食材搭配，鸡肉、羊肉、鱼等等，做菜时决不能缺少帽椒酱。

　　牙买加人在帽椒酱中加入醋调味，圭亚那人还会加入本地的一种辣椒，英属维尔京群岛人的传统是会掺入芥末以增加辣味并将其调成黄色，特立尼达人会加入当地的一种辣椒、芥末以及应季水果。

　　在加勒比地区的超市中，比较著名的辣酱品牌为Matouk，但比较好吃的其实是街头巷尾贩卖的手工制作的辣酱。