苹果公司通过收入转移的方式，只在低税率国（荷兰低廉的交易税，爱尔兰12.5%的所得税）缴纳少部分交易税和所得税，将大部分利润转移到避税天堂英属维尔京群岛，只将少部分利润留在高税率国（美国35%的所得税），从而成功实现降税的目的。

“三明治”结构避税原理：

用户在苹果网上商店付款美元购买苹果手机，

这美元销售款会首先进入爱尔兰的苹果销售公司（第一片面包，企业所得税只有12.5%）；

接着，爱尔兰的苹果销售公司会将其中的美元，以知识产权使用费的名义，转入到荷兰的苹果欧洲运营公司；（午餐肉，低廉的交易税，企业所得税为0）

然后，荷兰的苹果欧洲运营公司再将其中的美元，以知识产权使用费的名义，转入到爱尔兰的苹果国际运营公司；（第二片面包，企业所得税为0）

最后，爱尔兰的苹果国际运营公司将其中美元，以知识产权使用费的名义，转入到加勒比群岛上的苹果公司总部（避税天堂，超低税率）。

最终，英属维尔京群岛的苹果公司总部只将其中的美元，以知识产权使用费的名义转入美国的苹果公司（35%的所得税）。

这整个收入的流转过程，仅需要缴纳荷兰低廉的交易税和部分爱尔兰低廉的所得税。